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Découvrez FERRANDI Paris Campus de Rennes, l’école française de la gastronomie et du management hôtelier

Grande école hôtelière, membre de la Conférence des grandes écoles (CGE), FERRANDI Paris forme l'élite de la gastronomie et du management hôtelier, acteurs du renouveau, en France et à l’international.

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4 laboratoires entièrement neufs de cuisine et pâtisserie

Un restaurant d’application de 70 couverts ouvert au public

Une boutique d’application ouverte au public

Des salles de cours équipées des dernières technologies

Des espaces de co-working et deux foyers, lieux de détente et convivialité à destination des étudiants

UN PARTENARIAT EXCLUSIF

Les étudiants en Management Hôtelier et Restauration bénéficient du partenariat avec l’hôtel Le Balthazar 5*.Cet établissement hôtelier est officiellement l’hôtel d’application de l’école.

Un parrain de renom

Olivier Roellinger, chef doublement étoilé et propriétaire des Maisons de Bricourt à Cancale. Le parrain du campus de Rennes s’engage auprès des étudiants en Bachelor en leur proposant plusieurs conférences dans l’année.

Une équipe passionnée

Une équipe de chefs et enseignants formateurs reconnus dans leurs métiers en France et à l’international.

Lucie - Promotion 2022
Étudiant en Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat option Pâtisserie

En quelques mots, Ferrandi c’est une école d’excellence mais aussi une grande famille. Le but étant de commencer ensemble et de finir ensemble au seins d’un accompagnement personnalisé que cela soit pour les cours théoriques ou de pratiques. On a tellement d’opportunités et de projets qui se présentent à nous, qu’on n’a pas le temps de s’ennuyer. On progresse vite !

Olseine - Promotion 2023
Étudiant en Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat option Cuisine

Le corps professoral est très à l'écoute et nous accompagne au quotidien. Ce qui permet à chacun de s'épanouir dans le domaine très passionnant qu'est l'hôtellerie restauration. L'entraide et la rigueur sont des valeurs prônées par notre école (du cours de Management jusqu'au TP de cuisine). L'esprit d'équipe est indispensable et comme le dit si bien Monsieur Ferey (notre chef de cuisine et de pâtisserie) : "On part ensemble et on arrive ensemble !"

Louis - Promotion 2021
Étudiant en Bachelor Management Hôtelier et Restauration

C'est un honneur pour moi de faire partie de la 1e promotion du campus de Rennes de Ferrandi Paris. Les enseignants délivrent des cours de qualité, concrets et personnalisés. L'école nous propose des stages au sein d'établissements de qualité. Un autre atout de cette école est son format familial. Le personnel et les enseignants sont réellement soucieux de notre bien être au sein de la formation. Au sein de la promotion, les étudiants sont très bienveillants et solidaires entre eux. Je recommande !

INTÉRESSÉ(E) PAR L'AVENTURE FERRANDI PARIS au campus de Rennes ?